Como Preparar Chá!

sabado nos amanhecemos com aquela disposicao brasileira de irmos a praia. mas uns 20 km de casa o tempo fechou feio e nos mudamos os planos, indo a uma cidadezinha no topo da montanha chamada jiufren, famosa por suas casas de cha.

o pe entao se propos a aprender como se prepara um cha de acordo com as normas taiwanesas...

bolacha de cha verde e manga passas! maravilhoso de gostoso!

falar o que ne?!

primeiros passos na arte de se preparar cha!

olha so a atencao do aluno dedicado...

a suavidade de movimentos me encanta

perfeito

o aluno acredita que ja ta sabendo tudo

cha pronto, provado e aprovado!

agora e a vez do aluno seguir os passos da mestra

a atencao e a delicadeza de movimentos e a chave do sucesso

passos memorizados! sera que ele nao esqueceu nenhum deles?

dancinha pra esperar a agua chegar a 85 graus
e sem termometro pra checar!

ultimo passo, de acordo com os ensinamentos da mestra chaleira...
ops, quem faz cha e o que?

aieeeeee!!! sera que ficou igualzinho?

ficou muito bom os chas que o pe fez! de acordo com a mestra so se pode usar a erva 7 vezes e entao tomamos 7 porcoes de chazinho! a cor do cha feito pela mestra e bem mais clara que este feito pelo pe e parece que ele tambem esqueceu uma etapa! tambem foi a primeira vez que o mocoilo que atreve nessa arte! eu nem me atrevo! nao tenho nem memoria nem delicadeza pra isso!

a etapa esquecida foi logo recuperada na terceira vez que o cha foi feito mas so mesmo na setima vez e que a cor do cha foi ficando mais parecida com a cor do cha feito pela mestra!

isso sem contar que parece que ela estava de butuca. foi so o pe cometer um deslize que eu nem me lembro mais qual foi pra ela aparecer do nada e dar aquele rala!

a bolachinha de cha verde estava uma delicia! essa casa de cha e a mais famosa da regiao e deu pra entender bem o porque!

Particularidades de Taiwan

eu fico assustada com taiwan e comigo aqui!
tem dias que eu olho pro pe e pergunto: a gente mora em taiwan? é serio isso mesmo?

pois é, agora eu posso falar que eu moro em taiwan! meus planos foram por morro abaixo. ha algumas semanas atras eu recebi a noticia que o professor que eu havia escolhido na franca pra me orientar faleceu. eram mais ou menos umas 2 da manha quando eu recebi o email...tirei o pijama, pus roupa eu fui dirigir. fui pra taipei na livraria 24 horas, gigante de 7 andares que tem la que tem me salvado demais nas minhas noites de insonia!
entao na noite que isso aconteceu eu troquei de roupa e fui pra la pensar na vida. voltei pra casa so as 6 da manha. eu havia deixado um bilhete pro pe, mas ele nem tinha lido ainda pois nao tinha nem mesmo se mexido na cama.

entre taoyuan e taipei sao so 22 km, exatamente a mesma distancia entre zurique e baden onde nos moravamos antes. acredito que nesses anos de suica eu fui a zurique somente umas 10 vezes e nesses meses de taiwan eu ja fui a taipei umas 20 vezes! eu adoro aquela cidade e seu estilo "eu posso ser o que eu quero" de ser!

bom, esses acontecimentos me fizeram atenta pra uma situacao pratica e mistica! acredito que seja um sinal que nao é por ai. nao, serio!
pensa: nos estados unidos eu fui aceita para o mestrado em administracao em artes. o meu provavel orientador ate me passou uma bibliografia e eu, claro, ja tava com livrinho quase decorado. ai um belo dia de sol e ceu azul eu recebo uma carta da universidade dizendo que por excesso de contingente, serio mesmo, eu estava fora da parada!

ai na suica eu fui aceita pra doutorado. ah que maravilha, que felicidade! o meu provavel orientador marcou 4 reunioes e nunca apareceu em nenhuma me deixando de plantao na porta da sala dele por horas. pra ser bem exata, por 5 horas. ai peguei a viola, pus no saco e voltei pra casa.

ai na franca fui aceita em alguns lugares. escolhi um dentro de um criterio serio, restrito e pimba! o cara morre! e depois ainda dizem que um raio nao cai no mesmo lugar 2 vezes. é pode ate ser que 2 vezes nao, mas 3 eu confirmo que cai SIM!

entendeu agora porque eu acho que é um sinal, tipo...faca o favor de...
de sei la! quem sabe um dia eu descubro!

o lance é que eu gosto e muito de estar aqui, de morar aqui! nunca pensei que isso aconteceria, mas é algo real. eu gosto daqui e muito!
aqui eu tenho amigos que da pra notar serao amigos pra vida toda. aqui eu tenho a minha liberdade de ir e vir sem ter policial de fronteira me olhando torto. detalhe pra quem nao sabe: taiwan é uma ilha e nao faz divisa com nenhum outro pais!

o povo taiwanes é um capitulo a parte. é de uma docura, de um desprendimento que me encanta. eles te olham no olho pra conversar e isso é algo que eu sentia muita saudade! e pelo menos comigo, fazem o possivel e o impossivel pra me ajudar! aqui eu nao posso comentar que fiquei doente que a delta, onde o pe trabalha, para! e eles tem uma comunicacao tao eficiente que num instante todo mundo fica sabendo e ai o meu telefone nao para. todo mundo quer ajudar, quer fazer algo por mim.
sao adoraveis!

aqui tem coisas malucas que eu nunca vou entender ou assimilar como por exemplo:
-o taiwanes no volante!
eles assumem uma personalidade extremamente agressiva quando estao dirigindo. ficam loucos, tem que ser o primeiro, nao cedem a vez nunca! na verdade eles estao muito longe de saberem dirigir, eles sabem colocar o carro em movimento o que é muito diferente! eles ignoram a grande maioria da sinalizacao, costuram em pista perigosa, fazem ultrapassagens arriscadissimas e o mais grave de tudo...eles nao olham NUNCA pros lados, so pra frente!
as vespas sao em milhoes, com a familia inteira em cima delas. o condutor sai de uma pista e atravessa pro outro lado, cortando umas 3 pistas sem absolutamente olhar pros lados. é uma loucura!
o taiwanes faz com que o uberlandense seja super educado e prudente ao volante!

-o pessimo cheiro de esgoto!
o pais é bonito, rico mais nao tem nenhum programa ecologico ou de despoluicao dos rios e mares. o cheiro horrivel é imperativo e muito forte. tem locais onde o metro quadrado deve ser uma fortuna, onde tem restaurantes super requintados e o estomago embrulha com o cheiro de ovo podre, de esgoto a ceu aberto. aqui perto de casa, tipo 30 km, teria uma praia linda se nao fosse a grande quantidade de lixo jogado pelos bueiros e o esgoto sem tratamento que vai direto pro mar. da do!
e tem tambem o "tietezinho" do lado aqui em casa. as vezes o coitado to rio amanhece cheio de uma espuma branca

-organizacao espacial!
calcada aqui e pra carro ou vespa estacionar! mais isso nao é o que mais me chama a atencao, o que eu nao entendo é como ao lado de uma borracharia fedorenta pode ter um cafe que deixa qualquer cafe de paris no chinelo pela sofisticacao, charme, decoracao, etc... essa "organizacao" mata o local legal e ninguem ta nem ai!

-horario de funcionamento!
aqui nao tem muito esse lance de horario comercial. acho que é como nos paises arabes, ou seja, quem é dono do comercio faz seu proprio horario. de boa, mas nao da pra entender quando a gente chega a um restaurante as 8:30 da noite e na porta ta escrito que fecha as 9 e nao nos deixam entrar! a porta ta aberta, ainda falta meia-hora pro horario de encerramento e a gente nao entra. isso ja aconteceu varias vezes!

ah, final de semana retrasado a gente foi pro sul da ilha num local lindo demais. eu bloguei varias fotos no meu blog em ingles. se alguem ainda ler esse blog e quiser ver a maravilha de um por do sol e um nascer do sol na asia e so clicar AQUI!

O mistério de Tainan

sabe essas coisas que acontecem na vida da gente mais que a gente jamais imagina que um dia ira acontecer? entao, fui carimbada, melhor, fui benzida! nao so 1 vez, mas duas vezes!
eu explico!! alias, faz mais de 1 mes que eu disse que iria explicar isso...mas como o tempo esta passando mais rapidamente que a minha capacidade de segui-lo...

domingo dia 17 de fevereiro, foi um dia normal na minha vida, mas jamais pensei que seria um divisor de aguas.
tudo comecou no dia 16, num sabado quando nos fomos a tainan, como eu ja disse em algum lugar ai nos textos abaixo de um passado mais que perfeito. passeamos, fomos a restaurante e andamos muito que é o que turista sabe fazer muito bem!

no sabado tudo ocorreu normalmente e nada de muito significativo nesse dia aconteceu a nao ser o encontro com a monja budista que foi de tirar o folego!
como a beleza esta na simplicidade mesmo! a monja totalmente careca, usando um habito marron e beje sobre uma calca branca, um sorriso lindo no rosto e na mao alguns varios incensos. nada mais!! e linda, totalmente linda, completa e feliz!!
jamais esquecerei a serenidade e a felicidade daquele rosto...

entao, do templo passeamos em mais alguns locais e fomos procurar um local pra comer. o pe tava louco por um pedaco de carne daqueles suculentos que fazem o olho e o estomago dele terem orgasmos de tanto prazer e felicidade! nao foi bem uma picanha que ele encontrou nao, mas deu pra matar a vontade de comer carne!

bom no domingo de manha, saimos (eu sai) em busca de turismo espiritual, ou seja, conhecer os templos mais significativos da cidade o que leva muito tempo porque a cidade é cheia deles. como teriamos que ir embora as 2 da tarde, apesar de estarmos dirigindo a gente tinha hora pra sair, a
escolha dos templos a serem visitados se deu por proximidade entre eles!

logo achamos um complexo de templos que tomava uma area enorme, mas que tambem eram muito proximos. encontra-los foi facil porque estava tendo um tipo de procissao onde um deus era conduzido ao seu templo pelo seus seguidores. as pessoas usavam roupas muito coloridas, os bonecos gigantes tomavam conta da rua num bailado lindo e a banda tocava musicas muito particulares da regiao!

meus olhos nao sabiam por onde olhar e nem por onde clicar. nessa hora eu viro crianca e quero tudo de uma vez so e ao mesmo tempo!
entao, depois de mais de uma hora explorando o "chikam tower" nos atravessamos a rua pra visitarmos os pequenos templos, todos diferentes e cheios de particularidades.

pra minha sorte era um domingo de sol e as ruas e os templos estavam cheios de gente. muitas pessoas faziam oferendas aos seus deuses oferecendo-lhes doces, frutas e muito incenso. o cheiro no ar era maravilhoso! detalhe, aqui se compra incenso por kilo e nao se acende um ou dois e sim umas 100 gramas de cada vez! logico que comprei incenso por kilo, ne! muito legal!

bom, passando de um templo ao outro e observando tudo com muita atencao, eu vejo um templo relativamente grande em comparacao aos varios pequenos que eu tinha visitado ate entao.

na entrada do templo uma escultura muito colorida de um bufalo e uma crianca me chamou a atencao! adorei as cores vibrantes e o sorriso estampado na cara do menino.
no meio do templo uma pequena cobertura de madeira que parecia um tunel, onde uma pequena fila se formava! no final do tunel uma senhorinha linda de mais ou menos uns 252 anos benzia a todos que ali estavam. ao lado dela, um balde com uma agua extremamente cheirosa molhava alguns galhos e esses galhos eram passados pelo corpo do felizardo, tirando tudo o que era mal olhado.

vendo essa senhorinha deu uma saudade da minha benzedora favorita...minha memeia linda!

bom, é logico que eu corri pra fila ne! eu amo uma benzecao, ou benzedura, ou bencao, ou passe! eu me sinto tao protegida e "limpa" depois que sou benzida que nao perco mesmo nenhuma chance de passar por tao pura e bela oracao!

ja nao tinha quase ninguem na fila quando eu resolvi nela entrar, na verdade so tinha um cara que ja estava sendo benzido e mais ninguem atras de mim. a linda senhorinha acabou de benzer o moco, virou as costas e estava indo embora quando o templo que estava relativamente cheio voltou os olhos pra mim e comecaram a chama-la de volta. eu ja tava fazendo beico! po, boicotada na fila da benzadura?!

mas onde eu estava nao dava mesmo pra ela me ver. assim que ela me viu, ela veio correndo com aquelas passadas miudinhas tipicas da mulher asiatica. com a cabeca baixa e aos maos juntas ela me pedia desculpas! imediatamente ela pegou os ramos e comecou a me benzer e eu toda concentrada com a primeira benzecao no oriente!

ela acabou de me benzer e nos duas fomos saindo quando um pessoal comecou a gritar e fazer sinais com a mao para que ela continuasse com o servico. quando eu levantei a cabeca e olhei a minha volta, varios celulares e cameras me fotografavam!
acredito eu que ha muitos anos eu nao ficava tao sem graca como eu fiquei nesse dia.
a bunitinha voltou e me benzeu ate todos tirarem suas fotos e eu fiquei molhada de tanta agua benta cheirosa!

quando as cameras e os celulares pararam, eu a abracei, agradeci e sai pra conhecer o templo onde me tornei celebridade! era o templo da deusa do mar! no fundo do predio, um jardim lindo, decorado com orquideas que tinham acabado de serem colhidas!
esse foi o ultimo templo visitado! andamos pela cidade mais um pouco e fomos em direcao ao mar da china!

fazia um tempinho bom que eu nao entrava no mar, e como o tempo estava de sol nao tive duvidas: me troquei dentro do carro mesmo e fui ser a "deusa do mar" por alguns minutos! ai que delicia! o vento estava forte e me fazia lembrar as palavras de guimaraes rosa...o mar nao tem desenho, porque o vento nao deixa...
ai ai, nos mineiros e o mar...

entao fiquei por ali um tempo me sentindo a propria deusa, a propria yemanja!

a erica uma hora dessa deve ta louca de ansiedade ou de raiva de mim, ne! o que que aconteceu mulher, fale de uma vezzzz!! calma moca bonita, calma!

entao, ja estava chegando a hora de voltar pra casa! tirei a areia do pe, coloquei o vestido por cima do maio e pegamos a estrada novamente, passando por entre cidadezinhas horrorosas de feias e o pe fazendo piada dizendo que parecia a regiao da alsacea na franca que e linda demais.

aqui tem muito lugar bonito, mas normalmente o miolo das cidades sao mais feios que o c...da gia!

entao, na metade do caminho eu comecei a sentir uma angustia, um aperto no coracao que eu nao entendia de onde vinha aquilo. a sensacao era muito forte! de repente eu comecei a chorar e eu chorava de solucar mesmo! aqueles choros sofridos que as lagrimas caem sem nenhum pudor!
e nao conseguia parar! por mais que eu tentava o chororo persistia!

e olha que dirigir chorando nao e tarefa muito facil nao. o pe do lado me olhava e nao entendia nada. bom, dessa vez nem eu mesma!

como se o choro nao fosse suficiente, me veio uma ansia, uma vontade de querer vomitar imensa que parecia que eu estava contaminada com algum rota virus qualquer! o meu estomago estava pessimo, os vomitos so aumentavam!

de repende nao mais que de repente me veio a imagem do templo, e do bufalo na minha cabeca e ai que a vontade de vomitar cresceu!
angustia, aperto no coracao, ansia de vomito e um pedaco de carne na mente. era isso que eu tinha. eu nao parava de pensar em carne!! se alguem descobrir a relacao de uma coisa com a outra ganha um churrasquinho!

mas a verdade e essa! eu pensava em carne com suas texturas, cheiros e formatos e meu estomago rodava dentro de mim! ainda esta assim, eu penso ou vejo carne e meu estomago embrulha. nao da mais!

nao tenho a menor idea do significado da benzecao daquela senhora! eu so sei que deu resultado
ja faz quase dois meses que eu como carne e nem sinto vontade. o pe faz pra ele e eu olho pra aquilo e e como se eu nunca tivesse comido antes! que reza mais braba meu deus!

entao depois dessa experiencia espiritual...acho q nao como carne nunca mais e a tendencia agora e ficar vewgetariana pelo o que eu tenho sentindo...

no capricho e adeus picanha!

segundo turno de benzedura e mais fotos!

primeiro turno! sendo benzida e fotografada para a revista caras!

eu chorando porque a benzedora nao me viu chegando...

o tunel da mnha vida

a inspiracao! aqui em taiwan nao se come carne de vaca,
porque esse animal ajuda na lida da fazenda!

dragoes que guardam a entrada do templo

os dragoes da independencia

entrada do templo "a deusa do mar", em tainan, taiwan